結の故郷 越前おおの新そばまつり2017 開催！
『結の故郷（ゆいのくに） 越前おおの新そばまつり２０１７』が開催されました。
全国でも高い評価を受けている、小粒で風味豊かな「大野在来種そば」を使用し、今年、収穫された”そば”を味わいました。大野麺類組合と、そば愛好団体の8団体が自慢の手打ちの「おろしそば」「かけそば」を提供し、そばに天ぷらや山菜などのトッピングも楽しむことができました。
日 時 2017年11月18日（土） 9:45～16:00
19日（日）10:00～15:00
場 所 大野市役所 駐車場
（大野市天神町１番１号）
主 催 越前おおのそばまつり実行委員会
（実行委員長 清水 光夫氏）
共 催 大野市
出店団体 九頭竜楽しみ隊、いなば庵、
さかだにそば愛好会、下庄倶楽部、
めん棒くらぶ大野、ほなみ、
越坂クラブ、大野麺類組合
イベント内容
◎ そば販売
うちたての新そばによるおろしそば、かけそば（温・冷）
の提供
・料金 １杯券４５０円、４杯券１，７００円
・前売り券 ３杯券１，２００円
◎ 地場産品等の販売
地場産品、スイーツ等の販売
さかだに特産工房、六呂師高原特産物会、
大友グループ、ショコラdeようかん運営協議会、D’s Bar
◎ 大野城下軽トラ野菜市
新鮮な野菜の販売
１ オープニングセレモニー
MC 長﨑展代（ながさき のぶよ）氏がまつりの開会とオープニングセレモニーの開始を宣言し、実行委員長のあいさつを告げました。
越前おおのそばまつり実行委員会 実行委員長 松田 由加津（まつた よしかつ）氏が、開会のあいさつをされました。
続いて、大野市長 岡田 高大（おかだ たかお）氏が祝辞を述べられました。
そして、大野市議会議長 山崎 利昭（やまざき としあき）氏が祝辞を述べられました。
２ 食べ初め
祝電の読み上げが終わると次は「食べ初め」を行います。長いテーブルをさらに長くつなげて実行委員長、大野市長、大野市議会議長を囲んで、あかね保育園の園児たちもテーブルに着き「いただきます。」の合掌をしました。
そして一斉にそばを食べ初めました。園児たちもおいしそうに箸でそばを口に運んでいます。
しばらくすると実行委員長、大野市長、大野市議会議長は大人なので一杯のそばを食べ終わります。園児のみなさんは少し遅れて食べ終わりました。
３ アトラクション
ここでアトラクションが始まります。あかね保育園の園児による踊りです。まず最初に男の子の踊りです。
スマップの「オリジナルスマイル」の歌に合わせて躍動的な踊りを披露しました。
続いて女の子がE-ガールズの「Follow Me」の音楽に合わせて踊りを披露します。
かわいいダンスを動画でお楽しみください。
次に、越前大野和太鼓「祥雲」による太鼓の演奏が始まりました。大きな太鼓を配置して勇壮な曲を演じるかと思いきや肩から小ぶりな太鼓を下げて叩きながら観客の間を潜り抜けるようなパフォーマンスも飛び出し、見る者を飽きさせない演奏内容に驚きの声と同時に拍手が鳴りやみません。
その勇壮な太鼓演奏を動画でお楽しみください。
「穴馬よさこい」
「アーハイあやめ」
「しっちょいな」
４ 各そば店の紹介
ステージアトラクションを楽しんだあとは、いよいよ新そばをいただきましょう。まず、実行委員会本部横の設営されたそば券販売所で美人の売り子さんからそば券を購入します。
そして、「いざ、そば店へ」と勇んでみましたが、各店舗とも渾身の出来上がりをこれでもかとアピールされていて、あらかじめ１店舗の１杯だけと決めているわけではないものの、全８店舗から1食ずつ８食も食べられるわけもなく真剣にどこのそばをいただこうかと迷います。
ということで、実行委員会本部に近い店舗から順に見て回ります。
まず、下庄倶楽部です。山菜のトッピング50円、まいたけ天ぷらのトッピング100円と２種類のトッピングを追加料金を払って選べるうえに、赤、緑、白の三色の辛味大根はお好みで自由にそばに載せることができるところも、下庄倶楽部のウリですね。
続いて、いなば庵です。まず、デフォルトが二八そばで、かけそばとおろしそばがありますとの表示がありまして、食券プラス100円で十割そばがいただけますとのことですね。十割そばが用意されていることに思わず感謝の気持ちが沸き上がったところへ、そば湯もご注文下さいとなっています。
お次は大野麺類組合のお店です。おろしそばとかけそばがあることをまずお知らせされています。その向こう隣で、天ぷらを揚げているスタッフが見えます。
そば打ち職人さんがそば粉をこねていらっしゃいます。そして、ボードで、えびと九頭竜まいたけが300円と表示しています。あ、こちらはトッピングでなく天ぷらだけを購入し、そばを食べながら天ぷらをかじるという設定なんですね。
九頭竜楽しみ隊のお店では、こだわり手打ちそばであることを主張し、打ちたて湯がきたての和泉地区特産舞茸入りおろしそばのあったかいのと冷たいのがあります、と。ここはおろしそばオンリーですがあたたかいのと冷たいのがあって、なお、舞茸が標準装備で入っているという魅力たっぷりのおそばなんですね。さらにホットコーヒーを200円でサービスしているという特色も打ち出していらっしゃいます。
続いては、さかだにそば愛好会です。阪谷地区自慢の美人を接客係に揃えて、他の店舗にも目が泳ぐお客さんの視線をガッチリ抑え込みます。
そして、田中 豊美（たなか とよみ）氏が自身の技術をフル回転して自信満々のそばの舌ざわりと味で試合展開を繰り広げます。テーブル前に貼りだした愛好会の自信の特色として、そば打ち名人有段者、こだわりの一品、こだわりの出汁、石臼自家挽きに加えて、里芋の煮っころがし100円と、品定めしているお客さんの目には、KO必死のラインナップです。
次は、そば処ほなみです。NOSAI福井の出店名です。このお店のこだわりを掲示板にしてお客さんにアピールしています。大野産玄そばを使用していること、石臼で製粉していること、出汁には大根の汁を使用していること。
メニューを記載した札が吊り下げられています。温かいかけそば、冷たいおろしそば、冷たい辛味そば、数量限定焼きあげのせ冷たいおろしそばの４種類です。
盛り付けなどの行程を引き受けるスタッフも多いですね。組織力も大きさもうかがわせます。
越坂クラブのお店です。吊り下げた掲示物に、当クラブは外二八そばです、とあります。デフォルトで外二八の割合までそば粉の割合が高いということですね。なおかつ、もう一枚の掲示物には、十割そば100円追加、との記載があります。そば券に100円足せば十割そばがいただけるのもうれしいですね。
めん棒くらぶ大野です。ぶら下げたメニューを見ると、温かいかけそば、冷たいおろしそばのほか、そば券プラス200円で鴨南蛮そばがいただけるといううれしい献立です。
そば打ち職人さんもテンション最高潮でそば打ちに余念がありません。毎年販売員の最前線に立って張り切っている泉 宏導氏が、お客さんからそば券を受け取ってテンパッています。
と、せわしく動く盛り付けスタッフの向こうから見覚えのある男性がこちらをじっと見ています。こちらが気付いたと同時に右手を高々と上げています。ハロー音楽舎のメンバーのＹ氏です。今日は、めん棒くらぶ大野の一員としてそば茹で係を拝命されているとのことで、この寒い中彼は、汗だくになってそばの麺を茹で続けるとのことです。お疲れ様。おいしいおそばを来場者にたっぷり提供してあげてください。
５ PAの紹介
ここで、PAのご紹介をします。PAブースの状況ですが、ミキシングコンソールは Behringer XENYX 2222FX を使っています。
積み上げたエフェクター類を見ると上から、Maxon株式会社日伸音波製作所 R8DB デュアル・レシーバ、SOUND PURE 8000シリーズ専用高品質チューナーセット、SONY CDMDデッキ MXD-D400、Behringer ULTRAGRAPH PRO FBQ3102が2台あります。右の写真は、ヘッドセット用のワイヤレスマイク Maxon株式会社日伸音波製作所 T8B です。祥雲の山内氏用にスタンバっています。
MCやあいさつするセンターマイク用に SOUND PURE model 8011Ⅱ を２本用意しています。ほかのマイクとして、SHURE SM58 を用意しています。
また、主に楽器用マイクとして SHURE SM57 を用意しています。スピーカーは、ステージ近くのスピーカーとして、雨除けカバーをしているので姿がよく見えませんが、JBL EON 515XTを配置しています。
Behringer XENYX 2222FX のレビューとスペックは、当ブログの「平成２７年度下庄地区敬老会 その２」のページで、Maxon株式会社日伸音波製作所 ヘッドセットワイヤレスマイク T8B および R8DB デュアル・レシーバのレビューとスペックは、当ブログの「結の故郷 越前おおの新そばまつり2016 その３」のページで、SOUND PURE ワイヤレスマイク model 8011Ⅱ およびその受信機 8000シリーズ専用高品質チューナーセットのレビューとスペックは、当ブログの「第５２回越前大野名水マラソン～その１～」のページで、 SONY CDMDデッキ MXD-D400 および JBL EON 515XT のレビューとスペックは、当ブログの「はつらつママさんバレーボールin大野その３」のページで、Behringer ULTRAGRAPH PRO FBQ3102のレビューとスペックは、当ブログの「第５１回越前大野名水マラソン～その１～」のページで、SHURE SM58のレビューとスペックは、当ブログの「六呂師高原アルプス音楽祭2014～その２～」のページで、SHURE SM57 および MACKIE THUMP TH-15A のレビューとスペックは、当ブログの「もう最高！ クリスマス コンサート 2014 in 勝山ニューホテル その３」のページで、YAMAHA MS60S のレビューとスペックは、当ブログの「さかだに雪まつりvol.８」のページで、それぞれご紹介しています。ぜひ、ご参照ください。
「その２」に続きます。ぜひご覧ください。
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ださい。
・結の故郷 越前おおの 新そばまつり2015
・結の故郷 越前おおの 新そばまつり2016
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