食べ初めセレモニー

結の故郷 越前おおの 新そばまつり2016 その1

Pocket



 

にほんブログ村 その他生活ブログ 地域イベントへ
にほんブログ村

結の故郷 越前おおの新そばまつり2016 開催!

 『結の故郷(ゆいのくに) 越前おおの新そばまつり2016』が開催されました。
 全国でも高い評価を受けている、小粒で風味豊かな「大野在来種そば」を使用して、大野麺類組合とそば愛好7団体が手打ちで作る”おろしそば”や”かけそば”を味わいました。
日  時   2016年11月19日(土)    9:45~16:00
                20日(日)10:00~15:00
場  所   大野市役所 駐車場
         (大野市天神町1番1号)
主  催   越前おおのそばまつり実行委員会
         (実行委員長 清水 光夫氏)
共  催   大野市
出店団体  めん棒くらぶ大野、下庄倶楽部、
        九頭竜楽しみ隊、さかだにそば愛好会、
        越坂クラブ、大野麺類組合、

        いなば庵ほなみ

イベント内容
◎ そば販売
   うちたての新そばによるおろしそば、かけそば(温・冷)の提供
   ・料金    1杯券450円、4杯券1,700円
   ・前売り券 3杯分1,200円
◎ 農産物加工販売
   そば関連商品、地場産品等の販売
   ・販売団体   ㈱平成大野屋㈱昇竜、ほやほやクラブ、
            大野市菓子組合、さかだに特産工房、
            六呂師高原特産物会、大友グループ
◎ 大野城下軽トラ野菜市

結の故郷 越前おおの新そばまつり2016 チラシ表 結の故郷 越前おおの新そばまつり2016 チラシ裏

1 オープニングセレモニー

 関係者がオープニングセレモニーの位置につき準備OKとなりました。

オープニングセレモニースタンバイ

 9:45になりMC 長﨑展代(ながさき のぶよ)氏がオープニングセレモニーの口火を切りました。

MC 長﨑展代(ながさき のぶよ)氏

 最初に越前おおのそばまつり実行委員会 実行委員長 清水光夫(しみず みつお)氏があいさつを述べられました。

越前おおのそばまつり実行委員会 実行委員長 清水光夫(しみず みつお)氏

 続いて大野市長 岡田高大(おかだ たかお)氏が祝辞を述べられました。

大野市長 岡田高大(おかだ たかお)氏

 次に大野市議会議長 高岡和行(たかおか かずゆき)氏が祝辞を述べられました。

大野市議会議長 高岡和行(たかおか かずゆき)氏

次に参議院議員 滝波宏文(たきなみ ひろふみ)氏からの祝電披露がありました。

 続いて今年の「新そば」の豊穣に感謝に意味を込めて「食べ初め(たべはじめ)」が行われました。主催者、来賓とともに篠座保育園(しのくらほいくえん)の園児のみなさんとで、食べ初めをしました。

食べ初めセレモニー 食べ初めセレモニー

 大人の主催者、来賓はすぐに食べ終わりましたが、園児の皆さんはもう少し時間がかかります。

そばを食べている園児たち そばを食べている園児たち

 大勢のお母さんたちが見守る中「ごちそうさまでした。」

見守るお母さんたち 食べ初めセレモニーの終了

 続いてアトラクションに移ります。改めて篠座保育園(しのくらほいくえん)の園児の皆さんが入場します。

園児たちの登場 園児たちの登場

 元気に「ヨサコイソーラン」の演奏をしました。

元気に太鼓の演奏をする園児たち 元気に太鼓の演奏をする園児たち

 



 

 続いて、「越前大野和太鼓 祥雲」の演奏です。女性2名が前に出てきて踊りを披露するなど迫力ある演奏に加えて多彩なパフォーマンスを繰り広げます。

「越前大野和太鼓 祥雲」の演奏 「越前大野和太鼓 祥雲」の演奏

 さらに客席に出向いてのパフォーマンスでお客さんと一体となって太鼓を楽しみます。

客席で演奏する「越前大野和太鼓 祥雲」 客席で演奏する「越前大野和太鼓 祥雲」

 客席を歩きながら演奏し、お客さんにも演奏に加わってもらいました。

お客さんと演奏する「越前大野和太鼓 祥雲」 お客さんと演奏する「越前大野和太鼓 祥雲」

2 各そば店の紹介

 さあ新そばまつりが始まりました。まず、そば券を購入します。3名の美人販売員にそば券の説明を受けて券を購入します。

そば券販売所 そば券販売所

 そば券販売所の隣には新そばまつりの本部が設営され、まつりのチラシや越前大野の観光案内を行っていました。

まつり本部 まつり本部

 そして、お待ちかね。おそばをいただきましょう。ここは大野麺類組合のお店です。メニューに「おろしそば」と「かけそば」とあります。温かいおそばが食べたい場合は「かけそば」を選んでいただく趣向でしょうか。

大野麺類組合 大野麺類組合のメニュー

 エビを天ぷらに揚げています。そして、「エビ天プラと九頭竜まいたけの天プラセットで300円。」との告知があります。

エビの天ぷらを揚げているブース トッピングメニュー

 調理ブースでもスタッフが働いています。そして、盛り付けて待ちかねたお客さんにぞばを手渡ししています。

調理ブース お客さんに手渡し

 越坂クラブのお店です。お客さんが並ぶのは今からというところですが、今のうちにそばをたくさん打って混雑時に備えています。

越坂クラブ 越坂クラブそば打ち中

 



 

 そば処 ほなみのお店です。店頭にいきなり大きな掲示板で「そば処 ほなみのこだわり」と立ち寄るお客さんにお店の「売り」を宣言しています。①大野産玄そばを使用していること、②石臼引きをしていること、③出汁に大根の汁を使っていることが書いてあります。

そば処 ほなみ そば処 ほなみさんの能書き

 引き立つカラーのユニフォームできびきびと注文を受けて、お客さんにおそばを渡していました。

そば処 ほなみのユニフォーム そば処 ほなみの売り子さんたち

 めん棒くらぶ大野のお店です。こちらは、店頭の頭上にメニューを書いた半紙をぶら下げる趣向です。おろしそば、かけそばはチケット1枚ですが、鴨南蛮そばはチケット1枚プラス200円だそうです。

めん棒くらぶ大野 めん棒くらぶ大野のメニュー

 そば打ち職人が3名並んで作業に余念がありません。お客さんも店先に集まり始めました。

めん棒くらぶ大野のそば打ち職人 混雑しているめん棒くらぶ大野の店先

 調理台の周囲でもスタッフが作業されています。お客さんが注文したそばを受け取っていきました。

めん棒くらぶ大野の調理台 めん棒くらぶ大野のお客さん

 下庄倶楽部のお店の店先です。こちらは吊り下げ看板にもテーブル前にもメニューが掲げてありました。おろしそばと山菜そばはそば券1枚、とろろたっぷり天空そばはそば券1枚と50円だそうです。

下庄倶楽部 下庄倶楽部のメニュー

 手前の専用台でお二人、奥の調理台でもお二人がそばを打ってました。

そば打ち職人 調理台でもそばを打つスタッフ

 そして下庄倶楽部の一番の特徴でしょうか。大根おろしが4種類並んでいて自由にトッピングできます。ふつうの大根、赤大根、青大根、からみ大根のどれでもスプーンですくってそばに乗せられます。もちろん4種類全部乗せてもOKです。からみ大根は当然からいですが、青大根も少しからいとのこと。

4種類の大根おろし 大根おろしを盛るお客さん

 さかだにそば愛好会のお店です。そば打ち職人3名が縦に並んでそばを打っています。

さかだにそば愛好会 そば打ち職人が3名

 誰かと思ったら実行委員長の清水光夫氏がサービスの里いも煮を紙コップに分けて準備しています。お客さんには看板娘が応対していました。

里いも煮のサービス 看板娘が接客

〔スポンサードリンク〕

株式会社オンリースタイル(お祭り・イベントでの電源確保は【エコパワー】レンタル) 株式会社オンリースタイル(お祭り・イベントでの電源確保は【エコパワー】レンタル)

 

 いなば庵のお店です。吊り下げ看板にもテーブル上にもメニューがあり、二・八のおろしそば、かけそば、限定十割のおろしそば、かけそばと4種類あり、限定十割のおろしそば、かけそばはプラス100円と書いてあります。

いなば庵 いなば庵のメニュー

 打ち終わったそばを切っているそば職人の姿が見えます。ほかのスタッフの方々は赤いキャップと茶色のエプロンがユニフォームなのでしょうか。

そばを切っているそば職人 いなば庵のユニフォーム

 そば湯ありますとの貼り紙があり、お盆の上のコップにそば湯が満たされスタンバっています。こうなっていたら必ずもらっちゃいますよネ。

そば湯あります。 サービスのそば湯

 九頭竜楽しみ隊のお店です。二人のそば打ち職人が一心不乱にそばを打ったり切ったりしています。

九頭竜楽しみ隊 二人のそば打ち職人

 調理台の周囲でもスタッフが慌ただしく働いています。「大野市和泉地区特産九頭竜舞茸入り新そば」と掲示し、和泉地区の特産である舞茸が添えてあることをお客さんにアピールしています。

慌ただしい調理台の周囲 舞茸入り新そば

 「まいたけサービス」と舞茸がはじめからトッピングされているようです。また、写真では見えにくいですが「辛味大根ご自由にどうぞ」とも書いてあり、大根おろしもお好みでトッピングできるようです。

まいたけサービス 辛味大根ご自由にどうぞ

 次々とお客さんが舞茸入りのそばを受け取って行かれます。また、そば湯も給仕してもらっています。

そばを受け取るお客さん そば湯をもらうお客さん

 「その2」に続きます。ぜひご覧ください。

 

 この記事を読まれた方は、ぜひ下記の記事もあわせてご覧く
  ださい。
 ・結の故郷 越前おおの 新そばまつり2015
     その1 、 その2 、 その3

 

世界の飢餓、貧困、災害、紛争に苦しむ子どもたちを支援する国際NGOワールド・ビジョン・ジャパン
世界の飢餓、貧困、災害、紛争に苦しむ子どもたちを支援する
ワールド・ビジョン・ジャパンの公式ホームページです。    

 

PVアクセスランキング にほんブログ村

 
 

お問合せ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA